Обратите внимание

Греки-киприоты намерены побить мировой рекорд, изготовив гигантский рахат-лукум весом в 2543 килограмма. Кондитеры из деревни Героскипу близ города Пафос трудились в течение трех дней и приготовили 2543 килограмма рахат-лукума. Пока что в книге рекордов Гиннеса обозначен мировой рекорд в размере 2349 килограммов, который установили австралиец турецкого происхождения Бахаттин Петузуэн и двое его сыновей в 1997 году.
Популярная восточная сладость готовится из желатина или кукурузного крахмала, сахара, меда и фруктового сока и обычно окрашивается в розовый или зеленый цвет. В рахат-лукум нередко добавляют орехи - миндаль, фисташки, кедровые орехи или фундук. Когда масса затвердеет, ее режут на квадратики и обваливают в сахарной глазури.Один из кондитеров, которые готовили гигантскую сладость Георгос Гавриэль рассказывает, что "рахат-лукум готовится из тщательно подобранных ингредиентов, поэтому он дает людям живительную силу". "Он повышает тонус и как мы знаем от наших отцов и дедов, имеет черты афродизиака (то есть возбуждает сексуальное влечение)", - отметил кондитер.